長崎ちゃんぽん居酒屋　ふぐぶた酒場

【本場】長崎ちゃんぽん

950円（税込）

長崎出身の店長がこだわり抜いた、本場長崎ちゃんぽんです！スープはクリーミーな自家製スープ、麺は本場長崎の製麺所から直送の長崎の味。ミニちゃんぽんは〆にもぴったりです。

芳寿豚のモツ鍋

1300円（税込）

芳寿豚のモツ鍋です。もつ鍋にはニンニク不使用なのでにおいを気にせず食べられます♪※もちろんニンニクも別途ご用意ございます！！スープには濃厚なちゃんぽんスープを使用。河豚と芳寿豚の魅力を味わえるコースになっております。

河豚は長崎県産のトラフグと金フグを使用！

厳しい審査をクリアし、良好な環境で養殖されている、漁業者の職人魂が詰まった日本一の品質のトラフグと、淡泊な中に旨味がある最高級の天然金フグのみを長崎の漁協から直接仕入れています！新鮮なフグ料理をご堪能ください！※写真の「てっさ」は、予約必須です。

日本一幸せな豚と呼ばれる島原半島の芳寿豚

豚舎内の厳重な衛生管理に、「日本一幸せな豚と呼ばれる」秘密があります！島原半島の芳寿豚は、豚舎は衛生的で、餌にも科学肥料や抗生剤の投与を一切していません！。 こだわりが強すぎる故に取材機材なども一切持ち込みを禁止されており、メディアなど露出も無く、なかなか市場にも出回らない品種のひとつです！まさに幻の豚です♪

虎河豚の一味焼き

1,550円(税込)

最高級トラフグを贅沢に厚切りにし、ピリッと一味が香る醤油タレで陶板焼きしました。FuGuはまずコレを食べて下さい。

芳寿豚のヒレカツ

1,300円(税込)

「日本一幸せな豚」芳寿豚は火の通し方が命。やわらかくジューシーなヒレ肉を絶妙な火加減であえてレアに仕上げてます。岩塩でBuTaの旨味を存分に味わって下さい。

めんたい酒盗

680円(税込)

河豚サラダ

1,420円(税込)

虎河豚の一味焼き

1,450円(税込)

最高級トラフグを贅沢に厚切りにし、ピリッと香る醤油タレで陶板焼きしました。

芳寿豚の厚切りタン焼き　トリュフ塩で

770円(税込)

芳寿豚のピリ辛ソーセージ焼き

750円(税込)

極太ソーセージのピリ辛ソーセージをマスタードと一緒に。

河豚の唐揚げ

1,080円(税込)

フグ料理の鉄板！シンプルに塩と黒コショウで。

芳寿豚のヒレカツ

1,300円(税込)

「日本一幸せな豚」芳寿豚は火の通し方が命。やわらかくジューシーなヒレ肉を絶妙な火加減であえて、レアに仕上げてます。岩塩でBuTaの旨味を存分に味わって下さい。

河豚のベーコン巻きフライ梅肉ソースで

970円(税込)

フグをベーコンで巻く？意外な組み合わせもFuGuBuTaSaKaBaだからこそ！とりあえず食べてみて下さい。梅肉ソースとの相性もGood。

河豚茶漬け

650円(税込)

特製のゴマ醤油ダレに絡めたフグの身に三種の削り節から取った、こだわりの出し汁をかけて召し上がって頂きます。

中目黒駅より徒歩3分！「最高級品のトラフグ」と「日本一幸せな豚」二つの食材を「満足」と「満腹」を一つの店舗で同時に楽しんでもらいたいとの思いからできた居酒屋です！居酒屋らしく、気楽にカジュアルに多様に二つの食材がもつ魅力をお楽しみください♪

【ごゆっくりお楽しみ頂ける、個室をご用意】6名様までご利用可能な個室もご用意しております！会社での歓送迎会やまた、大人数での貸切もOK！店内まるごと貸切は、30名様より36名様までご予約可能です♪

【一人でも入りやすい、カウンター席がお勧め】スタッフと会話を楽しみながらカウンターで、充実した一人時間をお過ごしください！落ち着いた居心地のいい雰囲気のカウンター席は6席◎、充実した一人時間を過ごせるとっておきのスポット。スタッフにおすすめの今日のお勧め料理を聞くなど会話も楽しめます♪

長崎直送！長崎県産の鮮魚♪

河豚と豚だけではありません！長崎県から直送で仕入れている新鮮な鮮魚を使ったお刺身は、ぷりぷり&魚の旨みがギュっとつまっており、絶品！豊富なお酒と共にご堪能下さい♪

本場長崎ちゃんぽんが味わえる♪

本場長崎出身の店主が作る「長崎ちゃんぽん」国産鶏ガラのみを使用した「透明スープ」は、他で味合うことは出来ないオリジナルの逸品ですお♪長崎を代表するグルメをぜひご賞味ください。

テーブル4名様 × 6

お仕事帰りや仲の良い友人とおふたりでゆっくりお寛ぎ頂ける4名様テーブル席をご用意しております。※写真はイメージです！

テーブル4名様 × 6

4名様でごゆっくりお寛ぎ頂けるテーブル席は、温かい照明が灯る中、贅沢な時間をお過ごし頂けます♪※写真はイメージです！

個室6名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

6名様でご利用いただける個室もご用意◎宴会・歓送迎会・お誕生日会など、様々なシーンでご利用頂けます！個室は1部屋のみなので、早い者勝ち！お早目にご予約ください♪※写真はイメージです！

カウンター1名様 × 6

お仕事帰り、今日は少しひとりで飲みたい方にお勧めのカウンター席は、全部で6席ご用意しております！デートにもおお勧めです◎※写真はイメージです！

貸切36名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

貸切宴会は30名様～36名様までご予約可能◎周りを気にせず、お楽しみいただけます！お気軽にお問合せください♪※写真はイメージです！

◆長崎県産の鮮魚も◎

当店のお刺身は全て長崎県の鮮魚を仕入れております。長崎ならではの甘口醤油でどうぞ♪

◆個室もご用意あり

6名様でご利用可能な個室を完備！店内まるごと貸切は、36様まで♪周りを気にせずお楽しみください！

【本場】長崎ちゃんぽん

スープはクリーミーな自家製スープ、麺は本場長崎の製麺所から直送の長崎の味。

長崎ちゃんぽん

東京中目黒で本場の長崎ちゃんぽんを味わえるのはここだけ！長崎出身が作る長崎ちゃんぽん！麺とスープに特にこだわっています！

芳寿豚のロース南蛮

日本一幸せな豚芳寿豚（ほうじゅとん）をチキン南蛮風に仕上げてみました！特製の自家製タルタルソースとの相性バツグン！！

芳寿豚のロースカツ南蛮定食

1200円

ロース南蛮、ご飯、お味噌汁、サラダ、漬物

芳寿豚のミルフィーユカツ定食

1000円

梅しそミルフィーユカツ、椎茸フライ、カボチャフライ、ご飯、お味噌汁、サラダ、漬物

本場長崎ちゃんぽん

780円

ちゃんぽんセット（ご飯、味噌汁付き）９００円